3/4 kg Pechugas de Pollo3 Cucharadas aceite oliva
1 Cucharada harina
1 Copa Jerez
1 Vaso de caldo de pollo (cocer agua con una pastilla de caldo)
Cortar las pechugas de pollo en trocitos y salar, y en una cazuela saltearlos hasta que estén doraditos.
A continuación añadir la cucharada de harina y remover para que no se pegue.
Añadir el Jerez y el caldo y dejar cocer a fuego lento durante 15- 20 minutos, hasta que le pollo esté tierno.
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